Biodegradable leaf plates

Disposable plates don't come much greener.

โพสต์โดย State of the Carte เมื่อ วันอังคารที่ 27 มีนาคม 2018

งาน Food&Hotel Asia (FHA) 2018 เป็นงานแสดงสินค้าในด้านอุตสาหกรรมที่เกี่ยวกับอาหาร และการบริการที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคเอเชีย จัดขึ้นทุก ๆ 2 ปี ภายในงานนี้แบ่งตามพื้นที่ออกเป็น 2 ส่วนหลัก ๆ ได้แก่ โซนของ Suntec Singapore และโซนของ Singapore Expo

ซึ่งในบทความก่อนหน้านี้ทางผู้เขียนได้มีการบรรยายเกี่ยวกับ นวัตกรรมเครื่องล้างและภาชนะที่ทางผู้ไปดูงานได้ไปเยี่ยมชม ดูงาน Food&Hotel Asia มา โดยในฉบับที่ 3 นี้ ทางผู้เขียนขอนำเสนอเรื่อง นวัตกรรมภาชนะจากใบไม้ เนื้อหาต่างๆได้มีการจัดทำเป็นบทความ ซึ่งทางผู้สนใจสามารถอ่านข้อมูลฉบับเต็มได้จากลิ้งค์ข้างล้างนี้ค่ะ

หลายคนอาจจะบอกว่าการเอา “ใบไม้” มาเป็นภาชนะใส่อาหารเป็นเรื่องที่ไม่ได้แปลกใหม่อะไร เพราะเป็นสิ่งที่คนโบราณใช้มาหลายศตวรรษ เช่น ใบตองในไทย หรือใบอื่นๆ ในอินเดีย แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าภาชนะจากใบไม้อย่างที่ผ่านมายังไม่แข็งแรงเท่าไหร่นัก

วิศวกรเยอรมนีได้คิดค้นการทำจาน ชาม ที่ทำจากใบไม้ แต่มีความแข็งแรงมาก ซึ่งจานแต่ละใบจะประกอบด้วย 3 ชั้น ทำให้แข็งแรงและกันน้ำได้ โดยชั้นบนสุดทำจากใบไม้ชนิดหนึ่งในแถบเอเชียตะวันออกที่นำมาเย็บและอัดแน่น ชั้นกลางเป็นกระดาษที่ทำจากใบไม้ มีความแข็งแรงสูง และชั้นล่างสุดก็เป็นใบไม้เย็บและอัดแน่นเช่นกัน

โดย Leaf Republic บริษัทที่จำหน่ายภาชนะจากใบไม้นี้ ได้วางขายภาชนะหลากหลายรูปแบบ ทั้งจาน ชาม ถ้วย ถาด โดยภาชนะแต่ละใบจะสามารถย่อยสลายได้ภายในระยะเวลาเพียงแค่ 4 สัปดาห์ ซึ่งจาน 1 ใบ มีราคาไม่ถึง 1 ดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งในอนาคตคาดว่าราคาจะถูกลงอีกในอินเดีย

อ่านข้อมูลฉบับเต็มเพิ่มได้ที่นี่

ใส่ความเห็น

Your email address will not be published. Required fields are marked *

clear formPost comment